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        薏米妙處多,吃法錦集看羅羅

        添加時間:2020-04-14 點擊量:378

        薏米,又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等,薏苡在我國至少有幾千年以上的栽培歷史。

        薏苡仁之名始載于《神農本草經》,李時珍《本草綱目》云:“健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋?!?/span>薏米的營養價值很高,薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養成分。其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高于大米。

        大羅新食品將通過下面的內容將薏米的幾種吃法介紹給大家: 

        薏米粥:取薏米30-60g,粳米50g,同煮粥。用適量白糖調味食用。

        薏米茶:取5g左右熟薏米粉,用溫開水沖服,飯后服用。早晚兩次。

        紅豆薏米水取薏米、紅豆各15克,洗凈,(******泡30分鐘)放入煮鍋中,倒入1升水,開火煮至鍋中水沸開后,關火燜一小時。再開火,煮至鍋中水再次沸騰后,關火燜一小時,再開火,煮至鍋中水再沸后,關火,將湯濾出當水喝,紅豆和薏米當飯或粥吃。

              注:紅豆薏米中的紅豆,是指赤小豆,而不是紅小豆。

        ******湯:A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5g,攪拌一下即可。

        綠豆薏米粥:取15g大米,15g綠豆,15g薏米洗凈,加水熬粥,粥熬好后,即可食用。

        薏米美容酒:取100g薏米粉裝入瓶內,加入米酒400ml浸泡,一周后即可飲用,每次服20ml,若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調和飲用效果更好。

        薏米八寶清補涼:取薏米、淮山、蓮子、大棗各40g,百合、沙參、茨實、玉竹各20g,同煮湯,加糖,連湯帶渣服食。 

        注:綠豆薏米粉怎么做?

        1、 取薏米和綠豆各半混合放在一起

        2、 清洗至干凈

        3、 薄薄地攤開晾干

        4、 放入烤爐烘焙,溫度150度,時間120分鐘

        5、 取出放入研磨機磨粉,一般一次300g,90秒即可


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